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Istvan Torzsok:The Bank餐厅的新主厨
19.02.2019
The Bank Brasserie & Bar

The Bank Brasserie & Bar

Istvan Torzsok:The Bank餐厅的新主厨

19.02.2019

维也纳柏悦酒店(Park Hyatt Vienna)的The Bank餐厅酒吧迎来了一位新的主厨--伊斯特万•托尔索克(Istvan Torzsok)。这位33岁的主厨来自匈牙利,来历毫不简单。自2016年3月以来,他一直是The Bank团队的一员,目前则在餐厅的开放式展示厨房担任副主厨。托尔索克在布达佩斯开始了寿司厨师的职业生涯,并于2012年来到维也纳。

鱼、海鲜、熔岩烧烤

「我真的很期待新挑战。我将与我们的团队定期推出新的创意菜式,为客人带来惊喜。我的兴奋之情没有界限,希望客人们也一样!」在 菜单上,你会发现新鲜的贝类美食、各种品种的鲜鱼以岩石烧烤烹调,还有必不可少的经典菜肴:手工切割的牛肉他他、布拉塔奶酪和生菜沙拉。最后,用传说中的Rahmschmarrn(用酸奶油做成的厚煎饼丝)、巧克力蛋奶酥或时令水果为你的晚餐作结,将会是一个完美的句号。

Richard Leitner是The Bank餐厅酒吧的前主厨,他将会成为Andaz Vienna Am Belvedere的主厨,该店是凯悦集团的最新顶级餐厅,并于2019年4月开业。

待你到访维也纳金三角时尚区是,一定要尝尝The Bank的精致美食,还有酒吧的创意鸡尾酒!

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