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Cheers, Herr Direktor!
07.11.2017
The Bank Brasserie & Bar

The Bank Brasserie & Bar

Cheers, Herr Direktor!

07.11.2017

The Bank Brasserie & Bar hat eine neue kosmopolitische Signature Cocktail Karte – Grund genug dem kreativen Barkeeper Stefan Bauer über die Schulter zu blicken.

Bisher drehte sich an der Bar des Park Hyatt Vienna alles um alte Währungen, nun stehen alte Bankberufe auf der Karte, pardon in der „The Bank Times“. Ob Analyst, Bank Direktor, Buchhalter, Sekretärin oder Schatzmeister – jeder Beruf bekommt seinen eigenen Cocktail. So überzeugt zum Beispiel „The Secretary“ als fruchtig, leicht erfrischender Cocktail mit einem Zimtespuma-Topping. Ganz im Gegensatz dazu „The Broker“, ein kräftiger Cocktail im Old Fashioned Stil, der Naturaromen wie Birkenzucker, Blütenpollen und Pinienholz miteinander verbindet. „The Cashier“ serviert Bauer sogar mit funkelndem Goldstaub.

Für uns mixt der Barchef den „The Bank Director“. Bitte gerne nachmachen:

5cl La Quinteneya Rouge (roter Wermut)
4cl Blutorangensaft
1cl Ingwerer
0,5cl Jägermeister
10cl Champagner

Alle Zutaten in ein mit Eiswürfel gefülltes Rotwein Glas gießen und leicht umrühren. Fertig.

Cheers!

 

 

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